相信大家都知道这样一个常识吧，脂肪是食物的主要成人之一，而且含热量也非常难高。我们在购买食物的时候，也经常会看包装袋上的配料表，查看一下脂肪的含量，而且摄入过高的脂肪对人体是不利的，那么有哪些可以快速检查食物中脂肪含量的方法呢？就让辽源市计量校准公司小编为大家介绍一下相关的知识。

　　食品中脂肪的测定大多采用低沸点有机溶剂提取的方法。索氏抽提法是测定多种食品脂肪含量具有代表性的方法，适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定。索氏抽提法为重量法，用脂肪溶剂将脂肪提取后进行称量，因此仅适用于固体和液体样品。索氏提取法测定食品中的脂肪含量存在操作复杂繁琐、费时等缺点。

　　常用的快速测定脂肪的方法有：罗紫一哥特里法、巴布克氏法、盖勃氏法和三氯甲烷一甲醇提取法等。

　　以上就是辽源市计量校准公司小编总结的全部内容，其实基本上所有的食物都是含有脂肪的，大家在平时的时候，可以多关注一下相关的检测方法。当然了在购买食物的时候，也可以多留意一下配料表，选择到含脂肪量合理的食物。